Vinařství Martin Šebesta

„Víno se nedělá ve sklepě, ale na vinici“

Vinařství Martin Šebesta bylo založeno v roce 2002 a jako rodinný podnik charakterizuje osobní a pečlivý přístup k vinicím, vínu a zákazníkům.

Připravili jsme pro Vás nabídku vín z vinařství Martina Šebesty z Březí.
Jedná se o vína, která dle mého názoru naplňují samotnou podstatu vinařství, a to beze zbytku. Osobně jsem vína přechutnal přímo ve sklepě s panem Šebestou a byl jsem jimi nadšen. 
Přijďte ochutnat, stojí to za to.

Radim Javora

Ryzlink vlašský

r. 2013, suché, kabinet                                                                             0,75 l     330,-

Kategorie: suché
Obec: Březí
Trať: Liščí vrch
Podoblast: mikulovská

Analytika:

Cukr: 7,3 g/l     Kyselina: 7,1 g/l     Alkohol: 12 obj. %

Charakteristika:

Typická a nenahraditelná odrůda mikulovské oblasti. V aroma naleznete zelené jablíčko, sladký citrón, v chuti osvěžující kyselinku.

 

Sauvignon

r. 2014, pozdní sběr, polosuché / r. 2015, pozdní sběr, suché               0,75 l     330,-

r. 2015, jakostní, polosuché                                                                      0,75 l     330,-Image

Kategorie: polosuché
Obec: Březí
Trať: Ořechová hora
Podoblast: mikulovská

Analytika:

Cukr: 8,7 g/l     Kyselina: 7,5 g/l     Alkohol: 12,5 obj. %

Charakteristika:

Harmonické víno s vyváženým obsahem cukru a kyselin. v aroma broskev a angrešt, v dochuti nádech černého rybízu.

 

 

Rulandské šedé

r. 2015, polosuché, pozdní sběr                                                                 0,75 l     330,-

Kategorie: polosuché
Obec: Březí
Trať: Liščí vrch
Podoblast: mikulovská

Analytika:

Cukr: 15,6 g/l     Kyselina: 8,3 g/l     Alkohol: 12 obj. %

Charakteristika:

Víno s lehkým nádechem medových tónů a pomerančových tónů. V chuti se svěží kyselinkou.

 

Ryzlink vlašskýImage

r. 2013/2015, polosladké, výběr z hroznů                                     0,75 l      360,-

Kategorie: polosladké
Obec: Březí
Trať: Ořechová hora
Podoblast: mikulovská

Analytika:

Cukr: 23,7 g/l     Kyselina: 7,4 g/l     Alkohol: 12,5 obj. %

Charakteristika:

Tradiční druh vína v našem sortimentu. Víno z dobře vyzrálých hroznů z jižního svahu Ořechové hory, které jsou základem pro typické medově-rozinkové aroma.

 

Pálava, výběr z hroznů

r. 2014, pozdní sběr, sladké                                                            0,75 l     420,-

r. 2015, pozdní sběr, polosladké                                                     0,75 l     420,-

Kategorie: polosladké
Obec: Březí
Trať: Ořechová hora

Podoblast: mikulovská

Ocenění:

Mikulovské vinné trhy 2014 - Zlatá medaile Festwine 2014 - zlatá medaile

Analytika:

Cukr: 35,4 g/l     Kyselina: 7,7 g/l     Alkohol: 12 obj. %

Charakteristika:

Víno  s výrazným aromatickým tramínovým charakterem. S tóny růží a vanilky. 

V chuti kořenité, plné s dlouhým pocitem v ústech.

 

Rulandské modré

r. 2015, pozdní sběr, suché                                                            0,75l         395,-

Kategorie: suché
Obec: Březí
Trať: Ořechová hora

Podoblast: mikulovská

 Analytika: 

Cukr: 1,2 g/l     Kyselina: 4,9 g/l     Alkohol: 13 obj. %

Charakteristika:

Víno z naší nejslunnější a nejcennější vinice stará Ořechová hora, zrálo v sudech barrique.

V chuti švestka spolu s kávově dřevitými tóny.